Tajada ist ein typischer friaulischer Likör, der durch Destillation einer Kräutermischung, darunter Sternanis, hergestellt und mit Minzextrakt verfeinert wird. Er wird üblicherweise pur auf Eis serviert und eignet sich aufgrund seines frischen, delikaten Geschmacks auch hervorragend für Longdrinks.

Hergestellt wird es von Ciemme Liquori, einem traditionsreichen Unternehmen aus Gorizia, das 1948 gegründet wurde und sich im Besitz der Familie Brasca befindet. Das Unternehmen produziert unter anderem Weine, Grappas, Spirituosen und Sirupe. Aus einer anfänglichen handwerklichen Manufaktur hat sich das Werk zu einer hochmodernen Anlage im Industriegebiet der Stadt entwickelt, die sich über eine Fläche von 24.000 Quadratmetern erstreckt. Darüber hinaus hat das Unternehmen, beginnend auf dem regionalen Markt, sein Vertriebsnetz national und seit vielen Jahren auch international ausgebaut.

CIEMME LIQUORS SPA

Adresse: Via Gregorcic, 28 – 34170 Goriza

Website: https://www.ciemmeliquori.com/azienda/

Produktvertriebspartner in der Stadt:

• MARKET S. ANDREA SAS

Adresse: Via del San Michele, 184 – 34170 GORIZIA

• ICH LEBE FRIAUL VENEZIA GIULIA SPA

Adresse: Via Terza Armata, 7 – 34170 GORIZIA