Als die Familie Pintar 1956 das alte Gasthaus an der Via Oberdan (ehemals Via della Caserma) übernahm, war es bereits rund achtzig Jahre alt, aber die neue Leitung hat ihm neues Leben eingehaucht.

Die in diesem charakteristischen Restaurant angebotenen Gerichte stammen allesamt aus der mitteleuropäischen Tradition und sind der gastronomische Ausdruck der Verschmelzung der Kulturen, die sich in Gorizia miteinander verflochten haben.

Bei einem Besuch tauchen Sie in die typische Atmosphäre von Gorizia ein, was auch an der folkloristischen Kleidung der Besitzer und Kellnerinnen sowie der Einrichtung der Räume liegt... Wenn Sie vorbeikommen, werden Sie dem Reiz der Pflaumengnocchi, Jota oder der anderen angebotenen Spezialitäten nicht widerstehen können.