Seit Jahrzehnten produziert die Familie Gravener Wein aus Trauben, die in ihren Weinbergen in Oslavia an der Grenze zwischen Italien und Slowenien angebaut werden.

Vierzig Jahre lang hat sich Joškos visionäres Thema entfaltet. Durch Studium, Lernen und die ständige Weiterentwicklung seiner Sichtweise auf Wein ist er in der Gegenwart angekommen. Eine Gegenwart, die alle vorherigen Zeiten in uralter Einfachheit zusammenfasst, um einen Wein ohne Adjektive abzufüllen, der einfach und nichts anderes ist: Wein. Heute werden in Lenzuolo Bianco – so der traditionsreiche Name des Ortes, an dem das Weingut Gravner liegt – vorwiegend einheimische Rebsorten vinifiziert. So wird der Traum eines authentischen, regionalen Weins verwirklicht, dessen Verarbeitung im Einklang mit den natürlichen Gegebenheiten steht und von der Natur inspiriert ist – im Weinberg wie im Keller.

Die Logik des „Nichtstuns“ ist der Daseinsgrund dieser Weine.

www.gravner.it Facebook Josko Gravner Twitter @joskogravner